2022/02/08

レディーサラダの簡単甘酢漬け

三浦半島特産品のレディーサラダをかんたんにおいしく食べられる甘酢漬けです

材料 (4人分)
レディーサラダ 1本
塩 小さじ1
■ (甘酢)
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
塩 少々

~作り方~
1.レディーサラダは皮つきのままいちょう切りにする
2.塩を混ぜ、しんなりしたらよくしぼる
3.甘酢の材料を混ぜ合わせ、砂糖をよくとかす
4.しぼって水気を切ったレディーサラダを甘酢に漬け込み時々混ぜる。半日位たつと味がなじみおいしくなります

レディサラダ甘酢漬け.JPG