三浦半島特産品のレディーサラダをかんたんにおいしく食べられる甘酢漬けです材料 (4人分)レディーサラダ 1本塩 小さじ1■ (甘酢)酢 大さじ4砂糖 大さじ3塩 少々~作り方~1.レディーサラダは皮つきのままいちょう切りにする2.塩を混ぜ、しんなりしたらよくしぼる3.甘酢の材料を混ぜ合わせ、砂糖をよくとかす4.しぼって水気を切ったレディーサラダを甘酢に漬け込み時々混ぜる。半日位たつと味がなじみおいしくなります